Jump to content

Bahçıvan Köftesi


Sidre

Önerilen Mesajlar

bahcivan-koftesi_27374e68.jpg

 

600 gr dana kıyma

2 haşlanmış yumurta

1 orta boy soğan

3 dilim bayat ekmek içi

Yarım demet dereotu

75 gr tereyağı

2 patates

1 küçük patlıcan

1 su bardağı bezelye

2 domates

Tuz

Karabiber

 

Bahçıvan köftesi:

Derin bir kasede kıyma, rendelenmiş yumurta, ince doğranmış soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler hazırlayın. Tavada 60 gr tereyağını kızdırın. önce kabuğunu soyup halka halka doğradığınız patatesleri sonra ince uzun doğradığınız patlıcanları kızartın. Patlıcan, köfte ve patatesleri bir tencereye yerleştirin ve üzerine kalan tereyağını, yıkanmış ve kabuğu soyulmuş bezelyeyi, küp doğranmış domatesleri ekleyerek tuz ilave edin. üzerine 2 bardak su gezdirerek hafif ateşte 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...