Jump to content

Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi


Melâl

Önerilen Mesajlar

kiymali-beyaz-patlican-dilme-tarifi.jpg

 

Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi İçin Malzemeler:

 

 

  • 2 adet patlıcan,
  • 300 gr kıyma,
  • 1 adet soğan,
  • 1 kaşık salça,
  • 1 adet domates,
  • 1 tutam maydanoz,
  • Tuz,
  • Karabiber,
  • Kırmızı pul biber,
  • Kekik,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ.

Kıymalı Patlıcan Dilme Tarifi

 

Beyaz patlıcanı yıkayalım ve saplarını, yapraklarını keselim.

Patlıcanın alt kenarından başlayıp, ince uzunlamasına sapına kadar kesip, her dilim bir cm den fazla olmayacak şekilde, resimde görüldüğü gibi hazırlayalım.

 

Kıymalı harcı için; soğanı ince ince küp şeklinde doğrayalım.

Domatesi küçük küçük küp şeklinde doğrayalım.

Maydanozu ince ince doğrayalım.

Tavaya biraz sıvı yağı, soğanı koyalım ve soğanlar pembeleşene kadar kavuralım.

İçine kıymayı ilave edelim ve iyice kavuralım.

Daha sonra domatesi, salçayı ilave edelim ve pişirelim.

Üzerine kekiği, kırmızı pul biberi, karabiberi, tuzu serpelim.

Son olarak maydanozu ekleyip, karıştıralım.

Fırın tepsisini biraz sıvı yağ ile yağlayalım ve patlıcanı dilim dilim olacak şekilde tepsiye serelim.

Aralarına birer kaşık kıymalı harçtan koyalım ve bütün patlıcanları bu şekilde dolduralım.

Bir çay bardağı sıvı yağı, hazırladığımız patlıcanların üzerinde gezdirip, tepsinin üzerini alüminyum folyoyla kaplayalım.

Kıymalı patlıcan dilmelerimizi, önceden ısıtılmış 170° fırında, önce yumuşayana kadar pişirelim ve daha sonra alüminyum folyosunu çıkarıp, üzerleri kızarana kadar fırında bekletelim.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...