Jump to content

Ekşili Köfte...


Renan

Önerilen Mesajlar

Ekşili Köfte

 

eksili-kofte.jpg

 

Malzemeler

 

 

  • 200 gr. kıyma
  • 1/2 adet kuru soğan
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 3 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1/2 adet limon
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

 

 

  • Soğanı rendeleyin.
  • Kıyma, pirinç, tuz ve karabiber ile karıştırarak iyice yoğurun.
  • Kıymadan fındık büyüklüğünde parçalar alıp ıslattığınız avucunuzun içinde yuvarlayarak top köfteler yapın.
  • Düz bir tabağa unu koyun.
  • Köfteleri çevire çevire bu una bulayın.
  • 6 su bardağı suya bir tutam tuz ekleyip bir tencerede kaynatın.
  • Köfteleri kaynamış suya atıp 15 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Limonun suyunu sıkıp, yoğurt ve yumurta sarısı ile birlikte bir kasede iyice karıştırın.
  • Bu karışıma çorbanın suyundan azar azar 5 yemek kaşığı ilave edin.
  • Elde ettiğiniz terbiyeyi yavaş yavaş karıştırarak çorbaya katın.
  • 5 dakika daha pişirin ve servis yapın.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...