Jump to content

Soya Soslu Tavuk


Alyadua

Önerilen Mesajlar

soya-soslu-tavuk-nasil-yapilir_646x340.jpgSofralarımızın olmazsa olmazı et yemekleridir. Lezzetli seçimlerden biri de tavuk etidir. Tavuk yemeklerinde soya sosu ile pişirilmiş tavuk damaklarınızı şenlendirecektir.

Malzemeler

 

  • 1 Kg Kemiksiz Tavuk Eti
  • 5-6 Yemek Kaşığı Soya Sosu
  • 1 Çay Bardağı Zeytinyağı
  • 8 Diş Sarımsak
  • 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
  • 1 Tatlı Kaşığı Pulbiber
  • 1 Tatlı Kaşığı Kekik
  • Tuz

Yapılışı

Alınan tavuk etleri temizlenerek kuşbaşı veya julyen şeklinde doğranır. İstenirse bir gece önceden bu işlem yapılır. Derince bir kaba alınarak üzerine soya sosu ve yarım çay bardağı zeytinyağı eklenerek harmanlanır. Üzeri kapatılıp bir gece buzdolabında dinlendirilir.

Ertesi gün yanmaz yapışmaz derince bir tavaya yarım çay bardağı zeytinyağı koyulur. Altı açılarak yağ kızdırılır. Yağ ısınınca tavuklar tavaya alınır. Harlı ateşte kapağı kapatılmadan pişirilir. Pişmeye yakın bir tatlı kaşığı domates salçası, bir tatlı kaşığı pulbiber ve ezilmiş sarımsaklar ilave edilir. Bu şekilde birkaç dakika kavrulur. Pişmeye yakın bir tatlı kaşığı kadar kekik eklenir. Bir iki karıştırılıp altı kapatılır. İsteğe göre yanı patates kızartması veya yeşilliklerle süslenerek servis edilir.

Soya soslu tavuk istenirse soğan, yeşil biber, kırmızı biber, havuç, kabak gibi sebzeler ile karıştırılarak ta yapılabilir. Tavukların daha lezzetli olması için bir gece önceden marine edilmesi önerilir. Marinasyon için süt veya yoğurt, rendelenmiş soğan, sıvı yağ, salça, baharat ve sarımsak kullanılabilir.

Not: Dikkat edilecek bir durum yemeğin tuz miktarıdır. Soya sosunda tuz bulunmaktadır. Yemeğe ekstradan tuz eklenmek istediğinde önce yemeğin tadına bakılması önerilir.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...