Jump to content

Acılı Et Rosto


Alyadua

Önerilen Mesajlar

Carne Asada geleneksel bir Meksika-İspanyol yemeğidir. Acılı bir et yemeği olan Carne Asada’nın kelime anlamı et rostodur. Genellik bu yemek pico de gallo, salsa sosu, pilav, tortilla, taco cipsi ya da guacemole ile servis edilir. Ama tek başına da ana yemek olarak servis edilebilir. Misafirlerinize orijinal ve farklı bir lezzet sunmak isterseniz Carne Asada tarifi ilk tercihiniz olabilir. Bu tarifin orijinalinde chipotle biberi denilen Meksika’ya özgü bir biber kullanılmaktadır. Chipotle biberi jalepeno’nun közlenmiş haline benzer. Bu sebeple biz bu tarifte jalepeno biberini közleyip kullanacağız.

carne-asada-nasil-yapilir.jpg

Carne Asada Tarifi

Carne Asada İçin Malzemeler:

12 yemek kaşığı portakal suyu

8 yemek kaşığı limon suyu

5 yemek kaşığı misket limonu suyu

4 diş sarımsak (ince kıyılmış)

8 yemek kaşığı soya sosu

1 çay kaşığı közlenmiş jalepeno biberi (ince kıyılmış)

1 yemek kaşığı acı kırmızıbiber

1 yemek kaşığı kimyon

1 yemek kaşığı toz kırmızıbiber

1 yemek kaşığı karabiber

1 yemek kaşığı yaprak kekik

1 demek maydanoz (ince kıyılmış)

8 yemek kaşığı zeytinyağı

1 buçuk kilo göğüs biftek

Carne Asada Yapılışı:

Bir büyük bardakta limon, portakal ve misket limonu sularını karıştırın.

Geniş bir kapta sarımsağı, soya sosu, jalepeno biberini, portakal ve limon suyu karışımını ve tüm baharatları iyice karıştırın. Zeytinyağını da ekleyerek çırpın.

Bu karışımından bir su bardağını alın. Geniş bir kaseye koyup üzerini streçle kapatın. Buzdolabında yemek piştikten sonra marine etmek için bekletin.

Etleri bir buzdolabı poşetine doldurun üzerine kalan marine sosu dökün. Ağzını sıkıca bağlayıp 24 saat buzdolabında dinlendirin.

Afiyet olsun…

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...