Jump to content

Kış Çorbası


Alyadua

Önerilen Mesajlar

kis-corbasi-nasil-yapilir_646x340.jpgKış çorbası, kışın soğuktan dolayı zayıflayan bağışıklık sistemini güçlendirmek ve hastalıklardan korunmak için sofralarda sık sık bulunması gereken bir çorba türüdür. İçerisindeki sebzelerde bulunan vitaminler sayesinde sık sık hasta olmaktan ve işlerinizi aksatmaktan da kurtulmuş olacaksınız. Peki, kış çorbası için gerekli malzemeler nelerdir, nasıl yapılır ve ne şekilde servis edilir?

Kış çorbası yapmak için gerekli olan malzemeler:

 

  • 1 pırasa
  • 1 patates
  • 1 havuç
  • 1 kereviz
  • 1-2 parça beyaz lahana yaprağı
  • Tavuk suyu
  • 1 yemek kaşığı un
  • Sıvıyağ
  • Tuz
  • Su

Tüm malzemeleri hazır ettikten sonra kış çorbasının yapımına başlayabilirsiniz. Bunun için öncelikle havuçları güzelce yıkayıp küp küp doğrayın. Daha sonra bir tavaya sıvıyağ dökün ve kızdırın. Küp küp doğramış olduğunuz havuçları tavada 1-2 dakika kadar çevirin. Daha sonra 1 yemek kaşığı unu üzerine dökün ve kavurmaya devam edin. Bu sırada bir kenarda patates, kereviz ve pırasayı da güzelce yıkayıp ufak ufak doğrayın. Kavuruyor olduğunuz havuçların içerisine ufak ufak doğranmış bu sebzeleri de ilave edin. Tüm hepsini 5-10 dakika kadar daha kavurun. Arkasından bu karışıma az miktarda soğuk su ekleyerek kıvamının biraz daha açılmasını sağlayın. Daha sonra lahanayı ve tavuk suyunu da ekleyerek kaynamaya bırakın. Tavuk suyunun içerisinde haşlanan sebzeler güzelce yumuşayacak ve suya kendi tatlarını vereceklerdir. Çorbanın pişip pişmediği kontrol etmek için içerisinden birkaç sebzeyi alarak yumuşaklığını kontrol edebilirsiniz. Özellikle patatesler daha geç yumuşadığı için patatesleri kontrol etmeye özen gösterin.

Çorba piştikten sonra 5-10 dakika kadar ocak üzerinde bırakın. Daha sonra üzerine beyaz peynir ya da kaşar peyniri rendeleyerek servis edebilirsiniz.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...