Jump to content

Peynirli Kabak Çorbası


Alyadua

Önerilen Mesajlar

peynirli-kabak-corbasi-nasil-yapilir_646x340.jpgÇorba menüsüne yeni bir lezzet katmak istiyorsanız yapılışı kolay ve lezzetli olan peynirli kabak çorbasını deneyebilirsiniz.

Peynirli Kabak Çorbası İçin Gerekli Malzemeler:

 

  • 1 adet soğan
  • 1 adet domates
  • 1 adet patates
  • 400 gram kabak
  • 1 yemek kaşığı margarin
  • 800 ml et suyu
  • Yarım demet maydanoz
  • 75 gram siyah zeytin
  • 75 gram tulum peyniri
  • 100 gram süt kreması
  • Karabiber
  • Tuz

Peynirli Kabak Çorbasının Yapılışı

 

  • Soğanın kabuğunu soyun ve küp küp doğrayın.
  • Kabağı yıkayıp ve soyuduktan sonra küçük küpler halinde kesin.
  • Patatesin kabuğunu soyup, yıkayın ve küp küp doğrayın.
  • Domatesi de yıkayıp küp halinde doğrayın. İsteğe göre kabuğu da soyulabilir.
  • Zeytinleri ikiye bölerek çekirdeklerinden ayırın.
  • 1 yemek kaşığı margarini derin bir tencerenin içine ekleyin ve ateşte kızdırın. Kızan yağın içine soğanı ekleyin ve pembeleşinceye kadar soteleyin. Pembeleşen soğanların içine patates de ekleyin ve soteleme işlemini devam ettirin.
  • Patates ve soğan birlikte sotelendikten sonra küp küp doğranan kabağı ve et suyunu da tencerenin içine ilave edin. Bu malzemeler eklendikten sonra pişirme işlemine yaklaşık 15 dakika devam edin.
  • Süt kremasını da ekledikten sonra çorbayı blendırdan geçirin ve pürüzsüz hale gelene kadar bu işlemi devam ettirin.
  • Son olarak temizce yıkanan maydanozları ince şekilde doğrayın, zeytin, domates, ufalanan tulum peyniri, karabiber ve tuzu ile birlikte tencereye ekleyin. Bu malzemeleri de ekledikten sonra çorbayı ocakta bir daha ısıtıln ve sıcak şekilde servis edin.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...