Jump to content

Kamelya Çorbası


Alyadua

Önerilen Mesajlar

kamelya-corbasi-nasil-yapilir_646x340.jpgÖzellikle Türk mutfağında sofraların vazgeçilmezlerinden olan çorbalar hemen her öğünde masalarda yerini alır. Çeşit çeşit çorbalar ana yemekten önce çoğu evde içilir. Değişik çorbaları denemeyi seviyorsanız kamelya çorbasıyla başlayabilirsiniz. İçinde bulunan bezelyeler çorbaya ayrı bir tat katar.

Kamelya çorbası için gerekli malzemeler:

 

  • Yarım kilo bezelye
  • 2 çorba kaşığı margarin
  • 2 adet orta soğan
  • 2 adet orta patates
  • 1 tane küçük kereviz
  • 15 bardak et suyu ya da normal su
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 adet limon
  • 2 tane yumurta
  • Çeyrek tavuk
  • 1 kahve fincanı krema
  • Biraz tuz

Yapılışı:

1. Önce 2 adet orta büyüklükteki soğanı ince ince kıyın. İnce ince kıydığınız soğanları 2 çorba kaşığı margarinle bir tencereye alın ve soğanlar pembeleşinceye kadar kavurun.

2. Üzerine küp küp doğradığınız 2 tane patatesi ve kerevizi ekleyin. Malzemeleri birkaç dakika soteleyin.

3. Soğan ve patatesler iyice sotelendikten sonra üzerine yarım kilo ayıklanmış iç bezelyeyi ilave edin. 3-4 dakika kadar tüm malzemeleri karıştırın.

4. İyice sotelenen soğan, patates ve bezelyenin üzerine 15 bardak su ya da tavuk suyu ilave edip birkaç kez karıştırın. Ardından kapağını kapatıp 1 saat boyunca pişmeye bırakın.

5. Tüm malzemeler suyla beraber pişerken çeyrek tavuk etini haşlayıp soğuduktan sonra küçük parçalara ayırın.

6. Malzemeler 1 saat piştikten sonra malzemeleri blenderdan geçirip püre yapın.

7. Çorbanın terbiyesini hazırlamak için bir kasede 2 tane yumurta, bir fincan krema, 2 yemek kaşığı un ve bir limonu karıştırın. Çorbadan aldığınız bir kepçe suyu bu karışıma ekleyip karıştırın. Terbiyeyi yavaş yavaş çorbaya ilave edin.

8. En sonra parçaladığınız tavukları da ilave edip servis yapın.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...