Jump to content

Kemik Suyuna Çorba Tarifi


İη¢ιѕєℓ

Önerilen Mesajlar

İη¢ιѕєℓ

Kalsiyum açısından zengin olan kemik suyu özellikle kış aylarında vücudu güçlendirmek ve mikroplara karşı direnci arttırmak için küçük büyük herkesin tüketmesi gerekir.

 

Kemik suyuna çorba tarifi;

 

 

Malzemeler

 

 

500 gram kemik

1.5 lt. su

 

Terbiyesi için;

 

 

2 yemek kaşığı un

2.5 yemek kaşığı yoğurt

2 çay kaşığı tuz

1 adet yumurta sarısı

 

Kasaptan aldığımız kemikleri 1 gün boyunca bir tutam tuz ve birkaç damla sirke eklediğiniz soğuk suda ve mümkünse soğuk bir ortamda bekletiyoruz.

Bekletmiş olduğumuz kemikleri sudan geçirip tencerede ilikleri çıkana kadar kaynatıyoruz.

Kemik parçalarının kaçmaması için temiz bir tülbent ile ( özellikle çocuğunuz için yapıyorsanız tülbentten geçirmeniz daha sağlıklı olacaktır) süzüyoruz.

Süzdüğümüz suyun içine ilikleri, kemikleri sallamak suretiyle çıkartıp ekliyoruz.

İsteğe bağlı olarak bir kısmını dondurucunuzda saklayabilirsiniz.

 

 

Kemik Suyuna Çorbanın Yapılışı

 

 

Yaptığınız kemik suyu kaynamaya devam ederken 2 yemek kaşığı un, 1 yumurta sarısı, 2.5 yemek kaşığı yoğurdu kemik suyundan da ekleyerek çırpın. Kaynayan kemik suyuna sürekli karıştırırken ince ince sürekli dökün.

Karışımı dökme işlemini bitirdiğinizde 2 çay kaşığı tuz ekleyip 5 dakika daha kaynamaya bırakın. (Bebeğiniz için yaptığınız çorbaları tuz eklemeden yedirmeniz sağlık açısından daha iyi olacaktır. )

Çorbanızı servis ederken yanında limon suyu ile sunum yapabilirsiniz.

Dilediğiniz zaman kullanabilmek için buzluğa et suyu koymak istiyorsanız bunun için buz kalıplarınızı ya da köpük bardaklarını kullanabilirsiniz. Plastik bardak kullanmamanızı öneririm.

Dilediğiniz zaman çıkarıp porsiyon et sularınızı kullanabilirsiniz.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...