Yalancı Suşi

Malzemeler;

 

3 tane orta boy patetes

3tane orto boy havuc

½ cay bardagi zeytin yagi

2-3 dis sarimsak

1 demet pazi yapragi

½ limon

Tuz

 

Yapılışı:

 

Pazi yapraklarini kaynar suda cok az haslayip suyunu suzelim.

Patetes ve havuc’larin dis yuzeylerini soyup kucuk parca seklinde dograyip tencereye koyalim.

1 su bardagi su ilave edip kaynamaya birakalim .

Patetes ve havuc yumusayinca ocaktan alip havuclari ayirip , patetesleri ezelim .

Sarimsak tuz ve zeytin yagi ilave edip karistiralim.

Haslanmis havuclari dort parcaya keselim.

Pazi yapragini serip ortadaki damari kesip alalim.

Patetes harcindan bir miktar koyalim.

Ortasi ‘na bir parca havuc koyup dolma sarar gibi uclari acik sekilde rulo yapalim.

Diger kalan pazilarida ayni islemi uygulayalim.

Sarilmis pazilari 2 parmak eninde keserek servis tabagina yerlestirelim .

Uzerine limon ve zeytin yagi karisimi gezdirelim.