Bebe Bisküvisi Nasıl Yapılır?

Bebeklerin ek gıda alımından itibaren tüketmeye başladıkları temel yiyecekler arasında bebe büskivisi de yer alır. Anneler bebekleri için daha güvenli ve sağlıklı bir beslenme sağlamak için evde bebek bisküvisi yapabilir. Katkısız, organik bisküviler bebeklere güvenle yedirilebileceği gibi lezzetli yapılarıyla yetişkinler tarafından da keyifle tüketilebilir.

 

 

Bebe Bisküvisi İçin Gerekli Malzemeler

 

 

3 kahve fincanı tam buğday unu

1 kahve fincanı pirinç unu

1 kahve fincanı yulaf unu

2 çorba kaşığı tereyağı

2 çorba sıvı yağ

3 çorba kaşığı yoğurt (tercihen ev yapımı)

1 adet orta boy yumurtanın sarısı

1 adet muz

1-2 tutam karbonat

Yarım tatlı kaşığı tarçın

 

Bebe Bisküvisi Nasıl Yapılır?

 

 

3 kahve fincanı tam buğday unu, 1 kahve fincanı pirinç unu, 1 kahve fincanı yulaf unu, yarım tatlı kaşığı tarçın ve 1-2 tutam karbonat derin bir karıştırma kabı içerisine alınır. Hepsi iç içe gelene kadar karıştırılır. Diğer yanda 1 adet muz bir çatal ya da rondo yardımıyla ezilir ve püre haline getirilir.

2 çorba kaşığı tereyağı, 2 çorba sıvı yağ, daha doğal olması için tercihen ev yapımı 3 çorba kaşığı yoğurt, 1 adet orta boy yumurtanın sarısı ve 1 adet muzdan yapılmış muz püresi unlu karışımın üzerine boşaltılır. Tüm malzemeler hep birlikte iyice yoğrulur. Hazır hale gelen hamur kulak memesi kıvamında, yumuşak ama ele yapışmayan bir hamur olmalıdır.

Elde edilen hamur dinlendirmeye ihtiyaç duymadan şekillendirilir. Şekillendirme esnasında istenilen şekil verileceği gibi klasik bebe bisküvisi şekli de verilebilir. Bebe bisküvisi şeklini vermek için hamurun tamamı ikiye ayrılır. İki parça ayrı ayrı el ile açılıp ince ve uzun bir hale getirilir.

Elde edilen çok ince olmayan silindir hamurun üzerine biraz bastırılır. Bastırıldıktan sonra hamurun kalınlığı yarım santim olmalıdır. Ardından silindir küçük parçalar halinde kesilir. Kesilen bisküvilerin üzerine çatal yavaşça bastırılır. Bisküviler, yağlı kağıt serili tepside 180 deredece pişirilir. Pişme süreleri yaklaşık 15-20 dakikadır.