Jump to content

Bezelye Yemeklerde Nasıl Kullanılır?


İη¢ιѕєℓ

Önerilen Mesajlar

İη¢ιѕєℓ

Taze olarak yazın tüketilebilen bezelye konserve seçeneğinin de olması ile her mevsim yenebilen sağlıklı bir sebzedir. Bezelye ana yemek olarak tüketilmesinin yanı sıra mezelerde, hamur işlerinde, salatalarda ve çorbalarda da yer alır.

 

 

Bezelye Yemeği: Lezzetli ana yemek alternatiflerinden biridir. İçerisine başka bir sebze ya da et-kıyma gibi ürünler eklenmeden sadece bezelye kullanılarak salçalı bir yemek yapılabilir. Bunun için soğan ve salça kavrulduktan sonra üzerine eklenen bezelyeler ve su ilave edildikten sonra klasik bir salçalı-sulu yemek şeklinde pişirilir. İsteğe göre içerisine patates, havuç ve kıyma ya da tavuk eklenerek de yapılabilir.

 

 

Salatalar: Bezelye özellikle garnitür içerisinde yer aldığı için birçok salata ya da mezenin vazgeçilmezlerindendir. Rus salatası ve İtalyan salatası garnitür, sosis ve turşunun yoğurt ve mayonez ile karıştırılmasıyla elde edilir. Buna ek olarak makarna salatası, çin pilavı, patates salatası, kuru börülce salatası gibi salatalarda bezelye de önemli lezzetlerden biridir.

 

 

Börek Çeşitleri: Bezelye garnitür içerisinde tavuk ve patates ile karıştırılarak lezzetli bir börek harcı oluşturulabilir. Bu harca karabiber, kekik ve pul biber gibi baharatlar da eklenebilir. Bu böreğin yapılması için hamur açılabileceği gibi yufka ya da milföy de tercih edilebilir. Hem pratik hem de lezzetli bir aperatif olan bu börekler içerdikleri besinler nedeni ile sıcak ya da soğuk servis edilebilir.

 

 

Yemekler İçin Süsleme: Bezelye, çeşitli yemeklerin yanında servis edilerek tabağa şık bir görünüm kazandırırken ana yemeği destekleyebilir. Her çeşit et ya da tavuk yemeğinin yanında garnitür olarak yer alır. Bazı yemeklerin yanında sadece haşlanmış bezelye verilir. Bunlara ek olarak bazı pürelerin üzerinde bezelye taneleri yer alır ve bunlar da tabak ve yemek süslemenin çeşitli yöntemleridir.

 

 

Çorbalar: Bezelye bazı sebzeler ile beraber çorba için de kullanılabilir. Sebze çorbaları için kullanılan her sebze haşlandıktan sonra rondodan geçirilir ve püre haline getirilir. Bezelye de diğer sebzelerle aynı anda haşlanarak ezilir. Oluşan püreye yavaşça su eklenerek istenen kıvama göre çorba elde edilir.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Benzer Konular

    • Soru: Niyet ve Dilek Defteri Nasıl Yazılır?

      Merhaba, niyetlerimizi ve dileklerimizi yazacağımız defter nasıl olmalı, ne tür cümleler yazılmalı, her gün bunu tekrar etmelimiyiz vs vs .. bu konuda bilgisi olanlar yardımcı olabilir mi !!   Bu konulara yeni merak sarmış biri olarak bunun tüm inceliklerini öğrenmek adına destek almak istiyorum 😊

      , Yer: Sorular

    • Annem kilisede mum yaktı negatif etkisini yaşadık nasıl bozabiliriz

      Bundan yıllar önce küçük bir şehirde yaşıyorduk, mutsuz değildik, iyi kötü yaşayıp gidiyorduk. Annem İstanbul'a gelmeyi çok istiyordu, orada evimiz de vardı, babamı da ikna etmişti ama tayinini Istanbul'a çıkaramıyordu. Birinin tavsiyesiyle adaların birinde bir kilisede mum yakıp İstanbul'a gelmeyi dilemiş. O kilisede mum yakıp dua eden herkesin dileğinin gerçek olduğunu duymuş. İstanbul'a geldik. Ama İstanbul'da hayatımız çok kötü gitti. Etrafımızdaki herkes okul hayatında iş hayatında normal y

      , Yer: Gizli İlim Uygulamaları

    • Mutfağınızda Bile Yetiştirebilirsiniz: İstiridye Mantarı Nasıl Yetiştirilir?..

      Mutfağınızda Bile Yetiştirebilirsiniz: İstiridye Mantarı Nasıl Yetiştirilir? İstiridye mantarı nedir? Bilimsel ismi “Pleurotus ostreatus” olan ve kavak mantarı olarak da bilinen bu lezzetli mantar türü, ilk olarak Almanya’da I. Dünya Savaşı sırasında geçim sağlamak amacıyla ekildi. O tarihten itibaren istiridye mantarına gösterilen ilgi artmış, lezzeti ve görüntüsüyle dünya çapında ticari bir besin olarak kendisini kabul ettirdi. Japon, Kore ve Çin mutfaklarında hatırı sayılır bir

      , Yer: Bitkiler ve Bitki Bakımı

    • Dua Nedir?Neden,Nasıl Kabul Olur Ya Da Olmaz?

      İnsanın fıtratı şiddetle duayı istemektedir.Cenab-ı Hakk dahi "Duanız olmazsa ne ehemmiyetiniz var?" var mealindeki "De ki : (Kulluk ve) yalvarmanız olmazsa Rabbim size ne diye değer versin?"(Furkan,25/77) ve ayrıca "Bana dua edin,cevap vereyim."(Mü'min,40/60) diyerek emrediyor. Eğer desekki "Birçok defa dua ediyoruz,kabul olmuyor.Halbuki ayet geneldir; her duaya cevap var" diyerek ifade ediyor. Cevap olarak:Cevap vermek ayrıdır,kabul etmek ayrıdır.Her dua için cevap vermek var;fa

      , Yer: İslamiyet

×
×
  • Yeni Oluştur...