Jump to content

Kabak Yemeklerde Nasıl Kullanılır?


İη¢ιѕєℓ

Önerilen Mesajlar

İη¢ιѕєℓ

İçeriğinde potasyum, magnezyum ve potasyum gibi mineralleri bulunduran kabak, sindirim dostu bir sebzedir. Özellikle vücudun bağırsak sistemini düzenleme de oldukça etkilidir. Kabızlığı giderir. Ayrıca karaciğeri temizleyen özellikleri bulunur.

 

 

Kabak çeşitli yemeklerde kullanıldığı gibi salatalarda da hem haşlanarak hem de çiğ olarak kullanılır. Vitamin değerlerini kaybetmeden tüketmek için fazla pişirilmesi önerilmez. Sağlık açısından en uygun pişirme şekli buharda haşlayarak olmalıdır.

 

 

Kabak Yemeklerde Nasıl Kullanılır?

 

 

Dolma yapımında kullanılır. İçleri oyularak kıyma, pirinç ve çeşitli baharatlar doldurularak hazırlanır. Bu şekilde besleyici değerive doyurucu özellikleri de artar. Özellikle bahar aylarında yeni çıkmaya başlayan körpe kabaklarla yapılan dolma çok lezzetli bir yemek çeşididir. Tek başına hazırlandığı gibi biber, patlıcan ile hazırlanan dolmalarla karışık da yapılabilir.

Zeytinyağlı olarak ve pirinçle hazırlanan kabak yemeği ister sıcak, ister soğuk olarak da tüketilebilir. Bu yemeğin doyurucu özelliklerinin yanı sıra kalorisi de oldukça düşük olduğundan diyetlerde kullanımı oldukça yaygındır.

Buharda haşlanarak çeşitli et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak hazırlanır. Bu şekilde hazırlanan kabak besin değerini kaybetmez ve sağlıklı bir alternatif olur. Ayrıca etin yanında tüketilmesinin etin zararlı etkilerini de en aza indirdiği için uzmanlar tarafından önerilir.

Türk mutfağında önemli bir yeri olan türlüde kullanılan malzemelerdendir. Patlıcan, biber, domates gibi sebzeleri birleştirilmesiyle hem tadı hem de besin değeri artar. İçine katılan et ya da kıyma ilavesi ile protein yününden de zengin bir yemek türü haline gelir.

Sıklıkla kızartma yapımında kullanılır. Tek başına çeşitli şekillerde kesilip hazırlanacağı gibi patlıcan ve biber ile de birlikte kızartılır. Yağda kızartıldığı gibi hafif yağ ilavesi ile fırında da hazırlanabilir. Üzerine sarımsaklı yoğurt ya da domates sosu koyularak servis edilir.

Çiğ olarak rendelenerek salatalarda kullanılır. Özellikle sindirim sistemi sorunu yaşayanlar ve diyet yapanlar için hem hafif hem de faydalı bir salata türüdür.

Mücver yapımında kullanılır. Çeşitli taze otlarla ve yumurta ile birleştirilir. Hafif ve sağlıklı olarak tüketilmesi için fırında yapılabilir. Ayrıca kızartması da yapılır.

Graten yapımında da kabağın kullanımı oldukça yaygındır. Burada da ağırlıklı olarak beşamel sos ve kaşar peyniri ile hazırlanır.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Benzer Konular

    • Soru: Niyet ve Dilek Defteri Nasıl Yazılır?

      Merhaba, niyetlerimizi ve dileklerimizi yazacağımız defter nasıl olmalı, ne tür cümleler yazılmalı, her gün bunu tekrar etmelimiyiz vs vs .. bu konuda bilgisi olanlar yardımcı olabilir mi !!   Bu konulara yeni merak sarmış biri olarak bunun tüm inceliklerini öğrenmek adına destek almak istiyorum 😊

      , Yer: Sorular

    • Annem kilisede mum yaktı negatif etkisini yaşadık nasıl bozabiliriz

      Bundan yıllar önce küçük bir şehirde yaşıyorduk, mutsuz değildik, iyi kötü yaşayıp gidiyorduk. Annem İstanbul'a gelmeyi çok istiyordu, orada evimiz de vardı, babamı da ikna etmişti ama tayinini Istanbul'a çıkaramıyordu. Birinin tavsiyesiyle adaların birinde bir kilisede mum yakıp İstanbul'a gelmeyi dilemiş. O kilisede mum yakıp dua eden herkesin dileğinin gerçek olduğunu duymuş. İstanbul'a geldik. Ama İstanbul'da hayatımız çok kötü gitti. Etrafımızdaki herkes okul hayatında iş hayatında normal y

      , Yer: Gizli İlim Uygulamaları

    • Mutfağınızda Bile Yetiştirebilirsiniz: İstiridye Mantarı Nasıl Yetiştirilir?..

      Mutfağınızda Bile Yetiştirebilirsiniz: İstiridye Mantarı Nasıl Yetiştirilir? İstiridye mantarı nedir? Bilimsel ismi “Pleurotus ostreatus” olan ve kavak mantarı olarak da bilinen bu lezzetli mantar türü, ilk olarak Almanya’da I. Dünya Savaşı sırasında geçim sağlamak amacıyla ekildi. O tarihten itibaren istiridye mantarına gösterilen ilgi artmış, lezzeti ve görüntüsüyle dünya çapında ticari bir besin olarak kendisini kabul ettirdi. Japon, Kore ve Çin mutfaklarında hatırı sayılır bir

      , Yer: Bitkiler ve Bitki Bakımı

    • Dua Nedir?Neden,Nasıl Kabul Olur Ya Da Olmaz?

      İnsanın fıtratı şiddetle duayı istemektedir.Cenab-ı Hakk dahi "Duanız olmazsa ne ehemmiyetiniz var?" var mealindeki "De ki : (Kulluk ve) yalvarmanız olmazsa Rabbim size ne diye değer versin?"(Furkan,25/77) ve ayrıca "Bana dua edin,cevap vereyim."(Mü'min,40/60) diyerek emrediyor. Eğer desekki "Birçok defa dua ediyoruz,kabul olmuyor.Halbuki ayet geneldir; her duaya cevap var" diyerek ifade ediyor. Cevap olarak:Cevap vermek ayrıdır,kabul etmek ayrıdır.Her dua için cevap vermek var;fa

      , Yer: İslamiyet

×
×
  • Yeni Oluştur...