Portakallı İrmik Helvası Tarifi...

Portakallı irmik helvası tarifi

Portakallı irmik helvası malzemeleri:

2 bardak irmik

100 gram margarin

1/2 çay bardağı sıvıyağ

2 bardak şeker

2,5 bardak su

1,5 bardak portakal suyu

1 portakal rendesi

Portakallı irmik helvası yapılışı:

Su ve portakal suyunu bir tencereye alıp kısık ateşte kaynamaya bırakın. Başka bir tencerede margarini eritin, sıvıyağla karıştırın. İrmiği ekleyip sürekli karıştırarak kavurun. İrmikler renk alınca şekeri de ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın. Portakal kabuğu rendesini ilave edin.

Portakal sulu serbeti sürekli karıştırarak yavaş yavaş helvaya ekleyin. Kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.