Jump to content

Tepside İçli Köfte Tarifi...


Renan

Önerilen Mesajlar

Tepside içli köfte tarifi

 

tepside-icli-kofte-tarifi-6523089.Jpeg

 

Tepside içli köfte malzemeleri:

 

4 bardak ince bulgur

3 bardak sıcak su

2 bardak un

4 haşlanmış patates

1 kaşık biber salçası

1 kaşık domates salçası

2 tatlı kaşığı tuz

 

İçi için:

4 kuru soğan

350 gram kıyma

1 kaşık salça

Maydanoz

4 kaşık sıvıyağ

Karabiber, kimyon, pulbiber

Dövülmüş ceviz

 

Üzerine:

Tereyağı

 

Tepside içli köfte hazırlanışı:

 

İnce bulgura sıcak su ekleyin. Un, salça, patates, 1 bardak su daha ve tuz da ekledikten sonra yoğurmaya başlayın.

 

İçi için bir tavada ince ince kıyılmış soğanları yağda kavurun. Kıymayı da ekleyip karıştırmaya devam edin. Baharatları, salçaları ve cevizi de ekledikten sonra karıştırın. İnce ince kıyılmış maydanozları ilave edip altını kapatın.

 

Yağladığınız borcama hamurun yarısını koyup bastırın. İç harcı boşalttıktan sonra kalan hamuru da üzerine serin. İçli köfteleri pişirmeden dilimleyip her dilimin üstüne minik minik tereyağlar koyun. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...