Jump to content

Patates Köftesi...


Renan
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

Patates Köftesi

 

soss.jpg

 

Malzemeler:

 

* 6 orta büyüklükte patates, 4 yumurta(2 tanesi köfte hamuruna,2 tanesi köfteyi kızartırken kullanılır.), 5 kibrit kutusu kadar beyaz peynir(150 gr), Yarım demet maydanoz, 2 – 3 çorba kaşığı un, Tuz ve karabiber, Kızartmak için bir su bardağı zeytinyağ veya ayçiçek yağı

 

Patates Köftesi Tarifi

 

1- Patatesler haşlanıp rendelenir.

2- Soğuyunca 2 yumurta,tuz,karabiber konup yoğrulur.

3- Yumurta büyüklüğünde parçalara ayrılıp,avuç içinde kayık gibi açılır,içine peynir maydanoz karışımı konup kapatılır.Hafifçe sıkılıp şekil düzeltilir.

4- Önce una,sonra çatalla çarpılmış yumurtaya batırıp kızgın yağda pembeleşinceye kadar kızartılır.

5- Fazla yağını alması için delikli kepçe ile kağıt üzerine çıkarılır.

 

NOT :

 

1- Peynir yerine kıymalı iç de konabilir(Kıyma, soğan,maydanoz,tuz,karabiber karışımı.)

2- iç koymadan şekil verilip,un ve yumurtaya batırılıp kızartılırsa «Patates Kroket» olur.

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

  • Benzer Konular

    • Havuçlu Patates Köftesi Tarifi

      Havuçlu Patates Köftesi Tarifi   Malzemeler;     4 adet haşlanmış patates 2 adet büyük havuç 1 tutam maydanoz 1 tutam tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kimyon 2 yemek kaşığı un   hazırlanışı;     Patatesleri haşlayın.(Ben ilkinde havucu haşlamıştım fakat,fazla sulandı.O yüzden çiğden yapmak daha mantıklı) Havuçları rendenin ince kısmıyla rendeleyin. Haşlanan patatesleri karıştırma kabına alıp çatal ile ezin. Tuzunu,baha

      , Yer: Sebze Yemekleri

    • Bezelyeli Patates Püresi Eşliğinde Tavuk Köftesi

      3 haşlanmış patates 1 su bardağı haşlanmış bezelye 2 diş ezilmiş sarımsak 2 yemek kaşığı zeytinyağı 2~3 dal taze nane 1 yemek kaşığı limon suyu Tuz Karabiber Köfte için 1 parça tavuk göğüs eti 2 kemiksiz tavuk budu 1 soğan 2 diş sarımsak 2 yemek kaşığı galeta unu ¼ demet ince kıyılmış maydanoz 2 çay kaşığı köri 1 çay kaşığı kırmızı pul biber üzeri için 7~8 dilim pastırma 1 soğan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabi

      , Yer: Et ve Tavuk Yemekleri

    • Semizotlu Patates Köftesi

      3 orta boy patates 1 su bardağı ince bulgur 1 yumurta 1 demet semizotu 3 taze soğan 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı kırmızı pul biber Tuz Kızartmak için ayçiçeği yağı üzeri için 2 yumurta 1 su bardağı ekmek kırıntısı   Semizotlu patates köftesi: 1 su bardağı ince bulgurun üzerini geçecek kadar sıcak su koyup yumuşamaya bırakın. Semiz otunu ve taze soğanı ince olacak şekilde doğrayıp bir kasede karıştırın. Patatesi haşlayın. Sıcak iken iyice ezin. So

      , Yer: Sebze Yemekleri

    • Kızartılan Patates Köftesi

      Malzemeler:   8 patates 2 yumurta 2 çorba kaşığı un 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri tuz ve karabiber kızartmak için: 1 su bardağı ayçiçek yağı üzerine: 1 kase mısır unu 1 kase un yarım su bardağı susam 2 yumurta Yapılışı: Patatesleri haşlayın. kabuklarını soyun. soğumaya bırakın. (sıcak olmayacak ) Patatesleri rendeleyin içine yumurta,un,tuz,karabiber, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin yoğurun. elinızi una bulayın patates karışımından ceviz büyüklüğünde parçalar kap

      , Yer: Sebze Yemekleri

    • Patates Köftesi

      PATATES KÖFTESİ   5- 6 adet orta boy patates 1 yumurta yarım demet taze soğan yarım demet maydanoz 3 yemek kaşığı un (Biraz daha gerekebilir.) arzuya göre 1-2 diş sarmısak yeteri kadar tuz- karabiber- pulbiber   KIZARTMAK İÇİN:   Sıvıyağ   Patatesleri orta kıvamda haşlayalım. Sıcakken ezelim ama çok da püre gibi olmasın. Soğuyan patateslerimize yumurtayı, ince kıyım doğranmış taze soğanı, maydanozu, unu ve baharatları ekleyip karıştıralım.   Gerekirse un ilave edelim. Parçalar

      , Yer: Et ve Tavuk Yemekleri

×
×
  • Yeni Oluştur...