Hızlı Poğaça

MALZEMELER:

· 2 adet yumurta ( 1 adet yumurta sarısı üstte sürülecek ).

· 1 çay bardağı yoğurt

· 1 çay bardağı sıvı yağ

· 1 tatlı kaşığı mahlep

· 1 yemek kaşığı sirke- tuz

· 1 paket kabartma tozu

· 3,5- 4 su bardağı un

· İçi için:

· Peynir- maydanoz

· Üzeri için:

· yumurta sarısı

· 1 çay kaşığı sıvı yağ

. susam-çörek otu

 

 

YAPILIŞI.

Yoğurma kabına hamur malzemelerini alalım ve yoğuralım.

Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler yapalım.

Bezeleri elimizle bastırarak açalım.

Ve elimizin kenarıyla ortasına bastırarak çukur oluşturalım.

Oluşan bu çukura, peynir ve ince kıyım maydanoz karışımından yeteri kadar koyalım.

İkiye katlayalım

ve elimizin kenarıyla uç kısımdan biraz içeriye doğru bastırarak çukurlaştıralım

Yağlanmış fırın tepsisine aralıklarla dizelim.

Üzerine sıvı yağ ile karıştırdığımız yumurta sarısı sürelim.

Susam ve çörek otu serpelim.

Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında üstleri kızarıncaya kadar pişirelim.