Jump to content

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi...


Renan

Önerilen Mesajlar

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi

 

1402911_940x531.jpg

 

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Malzemeleri

3 su bardağı köftelik bulgur

1,5 su bardağı irmik

1 yumurta

1 yemek kaşığı domates salçası

1 yemek kaşığı biber salçası

Tuz

Karabiber

Pulbiber

 

Üzeri için;

300 gr dana kıyma

2 adet kuru soğan

Tuz

Karabiber

Kimyon

Kızartmak için;

4 yumurta

1 su bardağı sıvı yağ

 

Arası için;

1 su bardağı süzme yoğurt

 

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Nasıl Hazırlanır?

Yoğurma kabına bulgur, irmik ve sıcak su ekleyip kapağını kapatıp şişmesini bekleyin. Biber ve domates salçası, yumurta, tuz, karabiber, pulbiber ekleyip yoğurun. Yarım saat buzdolabında dinlendirin.

 

Diğer taraftan sırasıyla yemeklik doğradığınız soğanları, kıymayı sıvıyağ eklediğiniz tavanızda kavurun. Tuz, kabiber, kimyon ekleyip ocaktan alın.

 

Dinlenen bulgur harcından minik hamburger köfteleri elde edin. Köfteleri yumurta sarılarına banıp kızartın. Köfteler yağını çekip ılıyınca yine hamburger yapar gibi aralarına süzme yoğurt sürün diğer köfte ile kapatın. Üstlerine kıyma harcından koyup maydanozla süsleyip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...