Jump to content

Gazete Baklavası...


Renan

Önerilen Mesajlar

Gazete baklavası

 

1373790_940x531.jpg

 

Gazete Baklavası Malzemeleri

 

Hamuru için;

1 çay bardağı süt

Yarım çay bardağı su

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yemek kaşığı sirke

1 çay kaşığı toz şeker

1 çay kaşığı kabartma tozu

2 yumurta

Bir çimdik tuz

Aldığı kadar un

 

İç harcı için;

300 gr dövülmüş ceviz içi

 

Şerbeti için;

3 su bardağı toz şeker

2,5 su bardağı su

Birkaç damla limon suyu

 

Hamurları açmak için;

Un

Nişasta

 

Üzeri için;

250 gr tereyağı

1 çay bardağı sıvı yağ

 

Gazete Baklavası Nasıl Hazırlanır?

1. Hamuru için, ılık sütü , ılık suyu, yoğurdu , yumurtayı, sıvıyağı, şeker, tuzu, sirkeyi bir kaba koyup karıştırın.

2. Üzerine unu ve kabartma tozunu da ekleyip hamuru yoğurun. Bezelere ayırıp, pasta tabağı büyüklüğünde açın aralarını unlayıp buzdolabı poşetine koyun ve 1 saat dinlendirin.

3. Diğer tarafta şerbeti için, suyu kaynatın.

4. Kaynayan suya şekeri ve limon suyu ekleyip bir kaç dakika kaynatarak altını kapatın.

5. Dinlenen hamurları incecik açın. Açtıktan sonra, oklavaya sarararak büzün.

6. Daha sonra perşömen kağıdına açıp biraz kurutun. 3 bezeyi de bu şekilde yaptıktan sonra ilk hamurun üzerine, cevizi serpin.

7. Daha sonra kağıdı kaldırarak rulo gibi sarın. Ardından 3 parmak kalınlığın da kesip tepsiye yerleştirin.

8. Bütün hamurları bu şekilde yaptıktan sonra, tereyağını eritip, sıvıyağla birlikte hamurların üzerinde gezdirerek 170 derecede fırına verip pişirin.

9. Piştikten sonra biraz soğutup soğuyan şerbeti de üzerine dökerek şerbetleyin. Afiyet olsun!

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...