Jump to content

Soya Soslu, Baharatlı Misket Köfte...


Renan

Önerilen Mesajlar

Soya soslu, baharatlı misket köfte

 

1023786_620x360.jpg

 

Malzemeler (25-30 adet)

 

Misket Köfte için:

 

500 g tavuk kıyması (veya dana)

2 dilim bayat ekmek

1 kahve fincanı süt

1 adet yumurta

2 diş sarmısak

1/2 soğan

1/2 tatlı kaşığı toz zencefil

1 çay kaşığı toz kişniş

Tuz/Karabiber

 

1023786_689cb2cc73a50191a5379f1f7c0558f4.jpg

 

Baharatlı Soya Sosu için:

 

1 şişe az tuzlu soya

2 çorba kaşığı şeker (tercihen esmer)

1 çay kaşığı tatlı paprika biber

1 çay kaşığı kırmızıbiber

2 çay kaşığı nişasta

Soğan otu ya da taze soğanın yeşil sapı

Susam (veya beyaz haşhaş)

 

1023786_49ba3534083f3e1687a89487b982de97.jpg

Yapılışı

 

Sos için: Soya sosu, seker ve biberler bir tencerede kaynatılır, içine az suda eritilmiş nişasta katılır, 2 dakika daha pişirilir ve altı kapatılır.

 

1023786_7869dacc4b3680317b320fdc3b2bd745.jpg

 

Köfte için: Bir çanağın içinde bayat ekmek içi, süt ile ıslatılır. Ardından aynı kabın içine kıyma, baharatlar, yumurta, dövülmüş sarmısak ve rendelenmiş soğan eklenip yoğrulur. Bu köfte harcından bir tatlı kaşığı büyüklüğünde topçuklar yapılır ve hafif yağlanmış tepsiye dizilirler.

 

Üzerlerine hazırlanan sostan sürülür, susam ekilir ve kıyılmış soğan otu serpilerek önceden işitilmiş 180°C fırında pişirilirler.

 

1023786_bea889290ecc0366b3dfdbb38f565b11.jpg

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Yeni Oluştur...