Jump to content

Anne-Kız 'İncir Cipsi' İle Girişimci Oldu


кυвiŁαу

Önerilen Mesajlar

Anne-kız 'incir cipsi' ile girişimci oldu

Aydın Kuyucak'ta incir üreticisi Semra Ünal, kuru inciri farklı şekilde kurutarak elde ettiği ve "incir cipsi" adını verdiği ürünle başarılı bir girişimcilik örneği sergiliyor

Pazartesi, 04 Eylül 2017

 
Anne-kız 'incir cipsi' ile girişimci oldu
 
 
Eşi ve 3 çocuğuyla Kurtuluş Mahallesi'nde yaşayan Semra Ünal (41), eşinin yol kenarındaki tezgahta satamadığı yaş incirleri, ince ince dilimleyip kurutarak değerlendirdi. 

Çeşitli denemeler yapan Ünal, güneşte kuruyan ince dilimlerin cips gibi çıtır çıtır ve lezzetli olduğunu fark etti. Ünal, komşuları ve yakınlarına ikram ettiği kuru meyveyi, beğenilmesi üzerine "incir cipsi" adıyla satışa da çıkardı. 

8433473.jpg

İşini büyütmeye karar veren Ünal, İstanbul Üniversitesinde Almanca İşletmeokuyan 22 yaşındaki kızı Gizem'den kendisine yardımcı olmasını istedi. Kızının da olumlu yaklaşımı sayesinde "Cennetten gelen tatlar" adıyla bir proje hazırlayan anne kız, Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı'nın Genç Çiftçi Projesi'ne başvurdu ve 30 bin lira hibe aldı. 
 

GEÇEN YIL 400 KİLO SATTILAR


Mahalledeki 5 kadına da istihdam sağlayan anne kız, bahçelerden toplanan taze incirleri evlerinin önünde temizleyip ince ince keserek sera içinde kurutmaya başladı. İnternetteki alışveriş siteleri aracılığıyla satışa başlayan Ünal ailesi, geçen yıl kilogramı 25 liradan yaklaşık 400 kilogram incir cipsini satmayı başardı. 

8433474.jpg

Semra Ünal, lise mezunu olduğunu, çocukluğundan bu yana tarla işleri ve çiftçiliği pek sevmediği söyledi. Eşiyle hayatlarını birleştirdikten sonra çiftçiliğe başladığını ve o dönemden bu yana "Daha farklı ne yapabiliriz?" diye sorguladığını anlatan Ünal, şöyle konuştu: "Eşim yol kenarında taze incir satıyordu. Satılmayan incirleri de böyle ince ince doğrayıp kendimiz yedik. Sonra 'Neden bu şekilde satmayalım?' dedim. Ürünümüzü cips halinde satmaya karar verdik. Bu tat çok sevildi, talep çok yüksek. Bu sene bir tonu aşacağımızı ümit ediyorum. Tadını alan bir daha istiyor. Ankara, İstanbul ve İzmir gibi illerden özel siparişler alıyoruz. Geçen sene 50 kilo alan bu sene 100 kilo istiyor. Sadece iç piyasada değil, dışarıya da açılmak istiyoruz. Biz incire katma değer koyduk. Taze incir toplarken bazen bir kenarı hafif ezilmişleri satamıyorduk. Ama şimdi o haldeki tüm ürünleri ince ince kesip cips yapabiliyoruz."
 

"KADINLAR YETER Kİ İSTESİN"


Kadın olarak böyle bir konuda başarılı olmanın gurur verici olduğunu ifade eden Ünal, köyde kadınlara istihdam alanı da yarattığını, yanında 5 kişi çalıştığını belirtti. "Kadınlar yeter ki istesin, başaramayacağı bir iş yok." diyen Ünal, ihracat yapmayı da hedeflediklerini, bunun için kızının mezun olmasını beklediğini, gelecek için çok daha büyük planlarının olduğunu kaydetti. 

8433475.jpg

Gizem Ünal ise en büyük hedefinin annesiyle bu işte başarıya ulaşmak olduğunu vurguladı. Tatil dönemlerinde annesine yardım ettiğini ve çok mutlu olduğunu dile getiren Ünal, "Yazları tatil yerine burada vakit geçiriyorum. Çünkü ben bu işin tüm aşamasında yer almak istiyorum. Yapacağım işte tamamen profesyonel olmak istiyorum. Umuyorum ki annemle iyi işler yapacağız." dedi. 

AA

 

Kaynak: http://www.posta.com.tr/anne-kiz-incir-cipsi-ile-girisimci-oldu-haberi-1329357

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Benzer Konular

    • Bakan Koca Gerçek Vaka Sayısını Açıkladı! Türkiye, Avrupa’da 1’inci Oldu

      Bakan Koca gerçek vaka sayısını açıkladı! Türkiye, Avrupa’da 1’inci oldu Bilim Kurulu toplantısının ardından açıklama yapan Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Türkiye'de son 24 saat içinde tespit edilen corona virüsü vaka sayısının 28 bin 351 olduğunu duyurmuştu. Yeni hasta sayısının da dahil olduğu toplam vaka sayısının açıklanmasıyla birlikte Türkiye, Avrupa'da en yüksek vaka sayısı bildiren ülke oldu. Güncellenme: 23:06, 25/11/2020 Sağlık Bakanı Fahrettin Koca, Bilim Kurulu top

      , Yer: Haberler ve Gündem

    • Soru: Ayetel Kürsi Terkibi İle Sevgi İçin Dua Eden Oldu mu?

      Selamun aleyküm arkadaşlar ..Bunu utanarak yazıyorum ama yıllardır ezbere bildiğim ve okuduğum Ayetel   kürsi’nin çok güçlü bir ayet olduğunu dua araştırırken öğrendim hem koruyuculuğu hem de duaların kabulüne de vesile olduğunu yine bu sitede yıllar önce açılmış bir başlıktaki yorumları tek tek okuyarak öğrenmiş oldum.Aranızda ayetel kürsi okuyarak duaları kabul olan arkadaşlar tecrübelerini ve okuma şekillerini bizimle paylaşabilir mi acaba ..bu forumdaki yorumları okuduktan sonra bir arkadaş

      , Yer: Sorular

    • Son dakika: Enflasyon Rakamlarının Açıklanmasıyla Memur ve Emeklilerin Zam Oranı Belli Oldu...

      Son dakika: Enflasyon Rakamlarının Açıklanmasıyla Memur ve Emeklilerin Zam Oranı Belli Oldu Son dakika: 2019 enflasyon rakamının açıklanmasıyla birlikte memur ve emeklilerin de alacağı zam oranı belli oldu. SGK ve Bağ-Kur emeklileri yüzde 6,49 zam, memur ve memur emeklileri ise yüzde 6,45 oranında enflasyon farkı alacak. Memur ve memur emeklilerinin gözü açıklanacak enflasyon rakamlarındaydı. TÜİK'in açıkladığı rakamlarda yüzde 5'in üzerinde oluşacak TÜFE oranı memur ve memur emek

      , Yer: Ekonomi

    • Milyonların Merakla Beklediği Asgari Ücret Zammı Belli Oldu

      Milyonların merakla beklediği asgari ücret zammı belli oldu Aile, Çalışma ve Sosyal Hizmetler Bakanı Zehra Zümrüt Selçuk, milyonlarca işçinin beklediği asgari ücret zammını açıkladı. Komisyondan çıkan karar doğrultusunda 1 Ocak 2020 tarihinden itibaren, yeni yılda asgari ücret brüt 2.943 lira net 2.324,70 lira olacak. 26 Aralık 2019, Perşembe    Asgari Ücret Tespit Komisyonuyla toplantıs

      , Yer: Ekonomi

    • Eski Muhtar İle Karisi İbret Oldu...

      Eski Muhtar İle Karisi İbret Oldu Aydın’da 20 yıl önce yaşanan ilginç bir ölüm hikayesi köyde yaşayan eşleri birbirine daha çok bağladı. Bir inat uğruna 64 yıllık evliliklerinin son 27 yılını aynı çatı altında küs yaşayıp 2 saat arayla ölen eski muhtar ve karısının vasiyetleri gereği mezarlığın farklı köşelerindeki mezarları genç kuşaklara ibret oluyor. Aydın’ın Karpuzlu ilçesine bağlı kırsal Koğuk mahallesinde 20 yıl önce yaşanan ilginç bir ölüm hikayesi köyde yaşayan eşleri

      , Yer: İlginç ve Komik Şeyler

×
×
  • Yeni Oluştur...