Jump to content

Lebeniye Çorbası Tarifi; En Lezzetli Köfteli Yoğurt Çorbası


Renan

Önerilen Mesajlar

Lebeniye Çorbası Tarifi; En Lezzetli Köfteli Yoğurt Çorbası

YOGURT-CORBASI-K%C3%96FTELI-YOGURT-CORBA-TARIFI-LEBENIYE-CORBASI-TARIFI-17-620x264.jpg

MALZEMELER

2 cay bardak pirinc

1 tas haslanmis nohut

1 tas et suyu

1,5-1,7 litre sicak su

kiyma harci icin

200 gr cigköftelik kiyma kullandim normal kiymada kullanabilirsiniz

1 sogan rendesi

tuz, karabiber

1 avuc galete unu

yogurt sosu icin

500 gr süzme yogurt

1 yumurta

1 kasik un

1 bardak su

naneli sosu icin

siviyag

1 bas sogan

1 yemek kasik nane

yapilisi: sogani rendeleyelim, kiymayi rendelenmis sogani, tuz, karabiber ve galete unu ekleyip harci yoguralim. minik köfteler yapalim..

pirincleri kisa bir süre yikayip tencereye alalim, üzerine sicak su ekleyelim, haslanmis nohut ve et suyunuda ekleyip pirincler yumusayana kadar haslamaya birakalim ( not; eger nohutu önceden cok hasladiysaniz dagilmamasi icin yemegin sonlarina dogru ekleyin )

yogurt sosunu hazirlayalim: derin bir kabin icine yogurdu, yumurtayi, unu ekleyip cirpalim, kivamini biraz acmak icin bir bardak su ekleyip cirpalim…haslanmis olan pirincin suyundan 2-3 kepce yogurtda ekleyelim corbanin kesilmemesi icin bu islemi yapiyoruz, daha sonra bu karisimi tenceredeki haslanmis olan pirinclere ekleyelim, orta ateste arada karistirarak yemegimizi pisirmeye birakalim..

bu arada tavaya siviyag alalim, bir sogani yemeklik dograyip rengi dönene kadar kavuralim, yaptigimiz mini köfteleride ekleyip kavuralim, 1 kasik naneyi ekleyip kisa bir süre kokusu cikana kadar yakalim.. köfteli harcimizi yogurtlu corbamiza ekleyip karistiralim.. birkac tasim kaynadiktan sonra en son olarak tuz ile tatlandiralim. ocaktan alalim, sicak servis yapalim.. arzu ederseniz üzerine tekrar nane yakarak servis yaparken corbalarin üzerine ekleyebilirsiniz. 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Anadolu çorbalarını pek bilmem ama berresu senin dediğin salçalı oluyor bu yoğurtlu bir çorba.

Bizim Bolu nun düğün çorbası, fasulye, patates çorbaları yoğurtlu olur. Tarhana, oğmaç, şehriye vs,. Çobalarıda salçalı kıymalı olur. Daha çok Vardır da aklımda olanlar bunlar. 

 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sizin memleket nire? 

Kızımın arkadaşı var mersinli o bu çorbadan pişirmiş ( eskiden yurtta yemişler) yarma ve nohut var içinde dedi. Ben bilmem ama bu çorbanın tarifi hoşuma gitti. Sayenizde yemek kültürümüzü geliştiriyoruz. 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Benzer Konular

    • Doğal Kolon Temizliği İçin Ev Yapımı İçecek Tarifi...

      Doğal Kolon Temizliği İçin Ev Yapımı İçecek Tarifi Kolon temizliği kürü, kabızlığı ve diğer sindirim sorunlarını gidermek için evde kolonunuzu temizlemenin basit ve doğal bir yoludur. Lif ve besin içeriği yüksek olan bileşenleri karıştırarak kolayca hazırlanır. Malzemeler: 1/2 su bardağı temiz ılık su 1/2 su bardağı organik elma suyu 1 çay kaşığı zencefil suyu 1/2 çay kaşığı deniz tuzu 2 yemek kaşığı limon suyu İçeceğe karıştırılan deniz tuzu, bağırsa

      , Yer: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp

    • Aç Karına Yoğurt

      Sabah Uyanınca Aç Karnına Yoğurt Yerseniz   Güne başlarken ilk tükettiğiniz besinler kilo vermenizi daha da kolaylaştırabiliyor. Güne iyi şekilde, sağlıklı beslenerek başlarsak kilo vermek kolaylaşacağı gibi vücut sağlığımız da günden güne daha iyiye gider. Sabah uyandığınızda tükettiğinizde kilo vermenizi hızlandıracak besinler ise şöyle Yoğurt: Sabahları kahvaltı yapmadan önce küçük bir kase yoğurt tüketmek oldukça yararlıdır. Yoğurt sindirim sistemimizin düzenli bir şekilde çalışm

      , Yer: Sağlık Haberleri

    • Fransız Soğan Çorbası...

      Fransız Soğan Çorbası     Malzemeler:   • 4 soğan (ince doğranmış) • 50 g (1 çorba kaşığı) tereyağı • 50 g rendelenmiş peynir • 1,5 litre su • Tuz ve karabiber • 4 dilim ekmek • Sıvı yağ (kızartmak için) • 2 çorba kaşığı (30) ml mısır unu   Hazırlanışı:   Küçük küçük doğranmış soğanları tencerede altın rengi olana kadar kavurun. Ateşten alın ve biraz soğutun. Üzerlerine 1,5 litre soğuk su dökün. Tuz ve karabiberi koyun. Kapağı kapatarak basıncı en yüksek dereceye ayarlayın. 5 daki

      , Yer: Çorbalar

    • Pirinç Tatlısı Tarifi...

      Pirinç Tatlısı Tarifi     Malzemeler 3.5 su bardağı pirinç unu 2 çorba kaşığı nişasta 10 çorba kaşığı pandan suyu Bir tutam yeşil gıda boyası 115 gram esmer şeker 3 çorba kaşığı susam 225 gram rendelenmiş hindistan cevizi Tuz   Pirinç Tatlısı Yapılışı Pirinç unu, nişasta, tuz ve pandan suyunu karıştırın. Daha sonra gıda boyası, şeker ve susamı ilave edin. Özleşene dek yoğurun. Elinizde yuvarladıktan sonra rendelenmiş hindistan cevizine bulayın. .

      , Yer: Tatlı ve Reçeller

    • Ay Doğdu Tatlısı Tarifi...

      Ay Doğdu Tatlısı Tarifi Malzemeler Kullanılan ölçü:125 ml cay bardağı 🔹️1 Yumurta 🔹️125 gr Yumuşak Tereyağ 🔹️2 yemek kaşığı irmik 🔹️2 yemek kaşığı Yogurt 🔹️yarim cay bardağı Sıvı yağ 🔹️1 Paket Vanilya 🔹️1 cay kaşığı dolu Kabartma tozu 🔹️1 cay bardağı Ögütülmüs Ceviz 🔹️4 cay bardağı Un 🔹️Limon kabugu rendesi Şerbeti: 250 ml su bardağı ölçüsü 🔹️2 su bardağı Şeker 🔹️2 su bardağı su 🔹️çeyrek limon

      , Yer: Tatlı ve Reçeller

×
×
  • Yeni Oluştur...