Jump to content

Ev Tereyağı Yapımı


Cangirl75

Önerilen Mesajlar

400 gram krema (bir gün buzdolabında bekletilir)
Fazladan buz 
Yarım kap dolusu soğuk su 

El Mixer

Yapımı

Krema büyük kaba boşaltılıp mixer ile çırpılır mixer gücüne göre 8 ila 15 dakika arası aralıksız devam edilir krema katılaşmaya başlar sonra sarımsı renk alır ve içine buzlu suyu dökülür soğuk elle veye kaşıkla sıyrılır top haline getirilip sıkılır ya küçük tereyağlık kaplara sürülür veya direk kullanılır. 
Çabuk tüketilmeli, dışarda eriyor buzdolabında kalınmalı hakiki tereyağı oluyor yemeklere hoş tat veriyor.  
 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Bim den kerem kaymak alınır, 200gr. 10 adet ten 1800 gr tereyağ elde edilir.  200gr. acı sütü çıkıyor. 

Bakır kaba boşaltılır tahta kaşık veya elle bir iki karıştırlır koyu sütü çıkar o sütü kenara ayır bazlama veya hamur işine kat lezzet verir, sonra yağı tuzla bol su ile iyice durula, yağın süt kısmı gidiyor duru su olunca istediğin şekili ver.  Buzdolabında fazla kalacaksa tuzu fazla kat  bozulmuyor,  kremadan tereyağı güzel olmuyor acı sütü çıkmıyor. Ekşili krema gibi bir şey oluyor. 

Kaymaklarada bir şeyler katıyorlar galiba tam köy tereyağı gibi olmuyor da, ineğimiz olmadığı için en yakın lezzetde bu oluyor bence... 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

iki yil evvel bizimkilere yayik alin demistim hazir köy sütü satin aliyorsunuz bir tartisma cikmisti vs  :) gecen sene ben yokken siparis etmisler tereyagini fazladan yapip yararlanmislar sagolsunlar ben söyleyince ve ben olmayinca hep..  :) 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Eskiden bende yapıp satıyordum. Sonra kızımın okulu vs. Olunca bıraktım hepsini, il değiştirdim. Şimdi hazırları değerlendirmeye çalışıyorum. 

Şimdi yapmak canım istemiyor ağır geliyor. Gençken at gibi koşturduk da hepsi boşmuş. Şimdi ergenler gibi telefondayız.  Belkide çocukluğumuza da yaşamadıklarımızı yaşıyoruz. Telefon bile eve 20_25 yaşındayken bağlandı. Bol bol herşey kıymetini bilin. 

Belkide eski ağzımızın tadını arıyoruz.... 

Yağ yapınca resminide koyarım. Şimdi az var onun resmini koymayayım. 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

krema fiyatlari yükseldi onun yerine tereyagi fiyatlari action da arada da firliyor . Ben yapmiyorum bi ara hesapli geliyordu artik gelmiyor cabukta tüketiyorum. Piyasadakiler zaten hakikisi degil sanirim margarin ilaveli yapay tatlandirici... 

 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sizin için gittim aldım geldim. Kırmızı olan krema, yağ ve kaymak. Resmini çekeyimde sonra yazarım. Bu arada A101 in kapısı kilitli içeri almadılar. Bende Bim den aldım. 

IMG_20200523_141215.jpg

Bu arada bir kilo pervin tereyağı 39.5 lira daha ucuza geliyor, krema 200 ml. 5.25 yağ yapımı zor kolay kolay acı sütü çıkmıyor krem şanti gibi birşey oluyor yaş pastalarda çok lezzetli. 

Kaymak da pahalıya geliyor 5 paketi  42.5 lira bir kilo kaymak 875 gr tereyağı oldu. Soğuyunca resmini atarım. 

Canımız isterse bizde yaparız :D

5 paket kaymaktan oldu bir paketi acı süt veya biz koyu süt deriz çıktı. 

 

IMG_20200523_155654.jpg

Aklımda hayalimde yokken yağ yaptım :)

Koyu sütüde koydum görün diye, 

İleti bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Benzer Konular

    • Ev Yapımı Müthiş İlaç - Sigara Kullananlara, Kansere, Vereme

      lütfen tıbbi tedavi değildir ilaç tedavinizle birlikte uygulamayın ve doktorunuza danışın.   bu sağlık reçetesi ile doktorların en fazla '2-3 ay' ömür biçtikleri kanserli kocasını '15 YIL" fazladan yaşatabilmiş ve doktorlar kendisine ne yaptığını sorup, ilacın tarifini almışlar.   Özellikle sigara kullananların, kanser, verem, kemik erimesi, diz ağrısı ve bağışıklık sistemi gibi sorunları olanların kullanmasında büyük yarar var. Ameliyat yaralarının da daha hızlı kapanmasını sağlıyorm

      , Yer: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp

    • Doğal Kolon Temizliği İçin Ev Yapımı İçecek Tarifi...

      Doğal Kolon Temizliği İçin Ev Yapımı İçecek Tarifi Kolon temizliği kürü, kabızlığı ve diğer sindirim sorunlarını gidermek için evde kolonunuzu temizlemenin basit ve doğal bir yoludur. Lif ve besin içeriği yüksek olan bileşenleri karıştırarak kolayca hazırlanır. Malzemeler: 1/2 su bardağı temiz ılık su 1/2 su bardağı organik elma suyu 1 çay kaşığı zencefil suyu 1/2 çay kaşığı deniz tuzu 2 yemek kaşığı limon suyu İçeceğe karıştırılan deniz tuzu, bağırsa

      , Yer: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp

    • Saçları Uzatan ve Kepek Sorununu Yok Eden Ev Yapımı Kekik Spreyi...

      Saçları Uzatan ve Kepek Sorununu Yok Eden Ev Yapımı Kekik Spreyi Kekiğin Sağlık ve Güzelliğe 6 Faydası Akne – Kekikte bulunan antibakteriyel özellikler onu etkili bir bakteri savaşçısı yapıyor. Leeds Metropolitan Üniversitesi tarafından yayınlanan bir araştırmada, kekiğin standart akne ile mücadele losyonları ve kremlerinden daha etkili olduğu tespit edilmiştir. 3 yemek kaşığı hindistancevizi yağı ve 1 yemek kaşığı kekik yağını küçük bir kapta karıştırın. Akneye neden olan bakteri

      , Yer: Güzellik, Cilt Bakımı ve Kozmetik

    • En Etkili Ev Yapımı Kanser Tedavisi Ortaya Çıktı!..

      En etkili ev yapımı kanser tedavisi ortaya çıktı! İşte kanserin reçetesi karışım... Günümüzün en önemli hastalığı kanser, bir organ veya dokudaki hücrelerin düzensiz olarak bölünüp çoğalmasıyla beliren kötü urlara denir. Çok çeşitli kanser tipleri olmasına rağmen, hepsi anormal hücrelerin kontrol dışı çoğalması ile başlar. Tedavi edilmez ise ciddi rahatsızlıklara, hatta ölüme dahi neden olabilir. Birçok kişi kanserin tedavisini besinlerde aramaktadır. Rus bilim insanları yaptıkları uzu

      , Yer: Şifalı Bitkiler ve Alternatif Tıp

×
×
  • Yeni Oluştur...