Jump to content

Patatesli Sürpriz Köfte


güley
 Paylaş

Önerilen Mesajlar

patatesli sürpriz köfte malzemeleri

 

4 patates

 

2 yumurta

 

1 su bardağı haşlanmış nohut

 

1çay bardağı rendelenmiş eski kaşar peyniri

 

1 rendelenmiş havuç

 

6 dilim taze kaşar peyniri

 

Köfte için

 

100 gr kıyma

 

1 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz

 

1 rendelenmiş soğan

 

Tuz

 

karabiber

 

Kızartmak için

 

ayçiçeği yağı

 

Patatesli sürpriz köfte hazırlanışı

Patatesli sürpriz köfte:

 

 

 

Hamur için patatesleri yıkayıp kabuklarıyla birlikte haşlayın. Süzüp kabuklarını soyun. Mutfak robotuna alıp yumurtalar püre haline gelinceye kadar ezin. Haşlanmış nohutları ilave edip pütürsüz bir hamur elde edinceye kadar karıştırın. Mutfak robotundan yoğurma kabına aktarıp rendelenmiş eski kaşar peyniri ve rendelenmiş havucu ekleyin.

 

Köfte için tüm malzemeyi derin bir kapta yoğurun. Karışımdan küçük ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp kızgın yağda kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.

 

Patates hamurundan portakal büyüklüğünde parçalar koparıp avucunuzun içinde hamburger köftesi büyüklüğünde açın. Ortasına önce yarım dilim taze kaşar peyniri sonra köfteyi yerleştirin. Avucunuzun içinde özenle toparlayıp yuvarlayın. Kalan malzemeyi de aynı şekilde hazırlayın.

 

Köfteleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine yanyana dizin. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında patatesler kızarıncaya kadar 15 dakika kadar pişirin. Fırından alın. Taze kekikle süsleyip isteğe göre domatesli sosile birlikte servis yapın.

 

 

5127.jpg

Yorum bağlantısı
Diğer sitelerde paylaş

Sohbete katıl

Şimdi mesaj yollayabilir ve daha sonra kayıt olabilirsiniz. Hesabınız varsa, şimdi giriş yaparak hesabınızla gönderebilirsiniz.

Misafir
Bu konuyu yanıtla...

×   Farklı formatta bir yazı yapıştırdınız.   Lütfen formatı silmek için buraya tıklayınız

  Only 75 emoji are allowed.

×   Bağlantınız otomatik olarak gömülü hale getirilmiştir..   Bunun yerine bağlantı şeklinde gösterilsin mi?

×   Önceki içeriğiniz geri yüklendi.   Düzenleyiciyi temizle

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

 Paylaş

×
×
  • Yeni Oluştur...